露地辣椒优质高产栽培技术胶南

露地辣椒优质高产栽培技术

露地辣椒优质高产栽培技术 辣椒是餐桌上不可或缺的食材，且营养丰富，含有丰富的维生素、微量元素、辣椒红素等等，都是对人体健康非常有益的物质，辣椒可以做菜吃也可用于调味，加工成干辣椒还能延长贮藏时间。下面介绍一下露地辣椒优质高产栽培技术。

1、品种选择

桂林市辣椒栽培品种繁多，农户可根据需要选择抗逆性强、产量高、商品性好、具地方特色的品种，如全州朝天椒和龙脊辣椒等。

2、播种育苗

辣椒育苗是保障高产稳产的关键技术之一，通过掌握好温度、水肥、通风、病虫害防控等技术，培育壮苗。

2.1 育苗时间 冬育苗春种植在10～11月播种;春育苗夏种植在2～3月播种;夏育苗秋种植在4～6月播种。

2.2 苗床准备 选择避风向阳、地势高燥、排灌良好、土壤疏松肥沃、交通方便、便于管理、2年以上没种过茄科类作物的地块。每667 ㎡种植辣椒需准备苗床25 ㎡左右，提前15天将苗床地深翻，经2～4天、60%～70%种子露白时即可播种。

②夏季育苗 夏季气温、地温都较高，可不进行催芽，但种子应消毒，农药消毒和温汤浸种消毒与冬春育苗程序一样，浸种后洗净直接播种。

2.4 播种 播种前需把苗床浇透水，将种子掺入细砂土均匀撒播，再覆盖0.5 cm厚细土，最后盖上薄膜;夏季育苗盖稻草或遮阳网。

2.5 苗期管理

①冬春苗期管理 播种后幼苗出土前，需覆盖农膜，不通风。冬、春气温在8℃以下时，幼苗易受冻害，大棚内加小拱棚或无纺布覆盖，棚内外盖好盖严。气温2℃以下时，采取大棚内套小棚、苗上覆盖无纺布3层覆盖保护。气温8℃以上时，晴天白天通风;阴雨天利用中午气温高时间隙通风换气，掀开大棚两头适当通风，当温度超过稀释10～15倍的腐熟人粪尿，并撤除塑料拱棚;定植前1天，苗床浇透水并用70%甲基托布津可湿性粉剂700倍液加72%农用链霉素可溶性粉剂400倍液喷雾一次后待移栽。

②夏季苗期管理 夏季温度高，雨水多，播好种子后，畦面可用稻草或遮阳网覆盖，幼苗出土70%左右时撤去覆盖物。光照强烈时，盖上遮阳网遮阳。保持苗床土壤湿润，当苗床干燥时于早、晚浇水。定植前7天，追施一次稀释10～15倍的腐熟人粪尿，定植前1天的处理跟冬春育苗同。

3、整地、定植

选择地势高、排灌方便、土壤肥力中等偏上的地块栽种，不宜与茄子、番茄、烟草、花生等连作，以免引起土传病害。种植前15天深翻，将土耙碎后，667 ㎡撒生石灰50～100 kg进行土壤消毒。按畦面宽1。 施肥原则是：重施基肥、结果期勤追肥和喷施叶面肥。施足底肥的同时，还应多次追肥，从定植到开花一般需追肥3～4次，以腐熟人粪尿为主：定植成活后即可追施0.2%～0.3%的人粪尿，以利及时缓苗，以后每10～15天追肥1次，到盛花期追1次重肥，每667 ㎡用复合肥20～30 kg、农家肥1 000 kg左右，在植株旁20 cm处开穴施入，埋入土中，等坐住果时，随浇水每667 ㎡追施三元复合肥 25～ 30 kg，追肥时可加入少量锌肥，在喷施农药时可加磷酸二氢钾800～1 000倍液进行叶面追肥。

6、采收

辣椒是边开花边结果，果椒要及时采摘，以免影响产量和质量。作青椒的，花谢后15～20天可采收;作干辣椒和泡椒的，必须采收红熟的果实。

7、病虫害防治

病害主要有病毒病、猝倒病、疫病、褐斑病、炭疽病、细菌性叶斑病、软腐病、青枯病等;虫害主要有烟青虫、茶黄螨、红蜘蛛、蚜虫等。病虫害防治贯彻预防为主、综合防治的植保方针，采取农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的原则进行综合防控，使用的农药严格遵守其使用浓度、使用方式和安全间隔期，确保农产品质量安全。

辣椒作为一种日常食材之一，拥有广阔的市场，因此种植效益较高。

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