食用菌病害防治图白蝶兰属梅原变种川滇槲蕨粉绿竹聚花草

食用菌病害防治图

食用菌病害防治图

蘑菇褐斑病

症 状 菇蕾蹄叶橐吾受侵染后，其症状表

蘑菇褐斑病现与疣孢霉湿泡病的症状相似，病茹蕾不能进一步分化而形成不规则状的菌块组织，直径厘米，白色，但质地较干，后期没有褐色汗液渗了，不散发臭味，逐渐干缩，所以称为“干泡病”。

发生规律 菇房高温（20℃以上）、高湿（90％以上）及通风不良有利此病发生，菇蕾自受侵至显症只需10天，而菌盖上褐斑症状出现只需天天。

防治方法 在局部发病时，及时将病菇清除或用盆钵、塑料袋盖住并挖除，防止病菌孢子扩散，停止喷水天后，对床面喷淋50％多菌灵或65％代森锌可湿性粉剂500倍液，70％甲基托布津或75％百菌清可湿性粉剂倍液。

食用菌病毒病

症 状 菌种本身带有病毒，其培养性状表同为菌丝的生长速度减慢，菌丝稀疏，菌落边缘不整齐。

发生规律 病毒主要存活在菌种的菌丝体内，或潜伏在老菇房床架上带互的菌丝体和担孢子内，成为病毒侵染、传播的重要途径。

食用菌病毒病

防治方法 病毒病的防治主要采取以下的预防措施：生产结束后及时、彻底地清除废料，冲洗菇房，拆洗床架和用具，并用甲醛熏蒸或用五氯酚钠消毒杀菌；选育无病毒菌种，采取组织分离或孢子分离或孢子分离的种菇必须是未感染病毒的健菇。

蘑菇疣孢霉湿泡病

蘑菇疣孢霉湿泡病 症 状 病害多发生在覆土后，茹蕾受病菌侵染，不能进一步分化发育形成菌柄和菌盖，变成形状不规则的菌块组织，其直径可达10厘米左右，表面覆盖一层白色绵毛状菌丝，菇农称它为花菜菇或纹茎黄耆馒头菇。

发生规律 蕾畸形生长并最终引志菌块褐变软腐。在带有病菌的菇床上，覆土后如果气温一直保持在18℃以上的高温度条件下，病害必然严重发生。

防治方法 菇床一旦发病，用25％多菌灵可湿性粉剂500倍液，70％甲基托布津1000倍液，或50％代森锰锌600倍液喷洒床面，连喷次即可达到一定效果。

蘑菇蛛丝枝霉病

蘑菇蛛丝枝霉病

症 状 菌盖及菌柄上出现浅褐色、圆形或椭圆形、稍凹陷的小沧江新樟斑。

发生规律 菇房高温（20℃以上）、高湿（90％以上）及通风不良有可为制造业和实体经济发展奠定基础利此病发生，菇蕾自受侵至显症只需10天，而菌盖上褐斑症状出现只需天天。

防治方法 在局部发病时，及时将病菇清除或用盆钵、塑料袋盖住并挖除，防止病菌孢子扩散，停止喷水天后，对床面喷淋50％多菌灵或65％代森锌可湿性粉剂500倍液，70％甲基托布津或75％百菌清可湿性粉剂倍液。

蘑菇黄霉菌病

症 状 病害多发生在覆土前后，初期在培养料的稻麦秆上出现稀疏的白色霉点状菌落，不易引起栽培者的重视。覆土后，菌丝不上土粒，推开覆土检查，蘑菇菌丝比覆土前减少，草料上出现黄色星状霉菌，并在黄色霉层上面发生黑色颗粒状物。

蘑菇黄霉菌病粉被薹草

发生规律 病菌的侵染源来自培养料、覆土土粒或老菇房床架上残存的病残体。

防治方法 发现初期，可用多菌灵石灰粉混合后撒在发病培养料上，或淋浇25％多菌灵可湿性粉剂500倍液，或向发病料面喷洒特克多杀菌剂1000倍液。

指孢霉软腐病

症 状 播种后发菌阶段发病，培养料表面发生白色棉絮状

指孢霉软腐病菌丝层，潮湿条件下，白色菌丝生长旺盛，覆盖整个茹床，似覆盖棉絮，故称菌被病。床面不出菇或只有零星几个茹。

发生规律 凡在土质肥沃的蔬菜和花卉苗圃地、菜园地或人防地道作畦铺生料栽培食用菌时，遇气温偏高、湿度较大和通风不良的环境，易于发生此病。

防治方法 发病初期及时清除病菇、病覆土和长满菌丝的表层培养料，停止喷水和加大通风天后，喷洒多菌灵或代森锰锌，药液浓度与轮枝霉褐斑病相同。

蘑菇软腐病

症 状 发病时，覆土表面出现白色霉菌菌斑，若不立即处理，很快变成水红色，受感染的子实体逐渐变为褐色至腐烂，但不发生畸形。

蘑菇软腐病

发生规律 土层过湿、菇房温度低、空气相对湿度过大均易发病。

防治方法 局部发生时或发病初期，可在床面喷2％-5％甲醛、5％石炭酸或煤酚皂液，0.2％多菌灵或甲基托布津液，效果较好。

木霉菌污染食用菌木霉菌污染食用菌

症 状 斜面培养基上白色菌丝在天内占满试管，并很快产生一团团绿色分生孢子，且分泌黄绿色色素。

发生规律 一般在月份气温较高，培养料较湿面才能在未来的竞争中赢得实验数据也更加准确1席之地且呈酸性，通风不良条件下，很容易发病。

防治方法 在段木、菌块或菌床表面发病时，可用0.1％甲基托布津、0.1％-0.2％代森锌、0.1％-0.2％多菌灵或浓石灰水上清液涂抹或喷洒被害部位。

食用菌细菌性病害

食用菌细菌性病害

症 状 发病初期，蘑菇菌盖或菌柄上出现针头大小的淡褐色斑，扩展后病斑呈椭圆形或梭形，红褐色至黑褐色，直径毫米，大小较一致，病斑边缘整齐，中间稍凹陷。

发生规律 菇房温度超过20℃和菌盖表面较长时间保持水膜或水滴，是病害流行的有利条件。

防治方法 播种前菇房喷洒甲醛、来苏儿或新洁尔灭等消毒剂，覆土土粒用甲醛熏蒸消毒，管理用水采用漂白粉处理或用干净的河水、井水，清除病菇后，及时喷洒含单位的链霉素溶液，或50％多菌灵或代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或0.2％-0.3％的漂白粉液。

（ 安徽农业书店（友情提供））